Оказание помощи поварам в приготовлении еды посредством мытья, чистки, измельчения, нарезки. Подготовка блюд к подаче. Уборка столов, посуды и столовых приборов. Подготовка, приготовление, поджаривание и разогрев простых блюд.
Получать задания и выполнять распоряжения непосредственного начальника цеха. Очищать территорию, подъездные пути, помещения. Оказывать помощь в транспортировке, складировании, перемещении грузов.